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竹荪要煮多久才熟透

2019/09/14 来源:金山信息港

导读

竹荪与猴头菇、香菇、银耳名列四珍,是一种寄生在枯竹根部的食用菌类,下面一起来了解一下竹荪要煮多久才能熟透。一般情况下泡发好的竹荪煮上分钟

  竹荪与猴头菇、香菇、银耳名列四珍,是一种寄生在枯竹根部的食用菌类,下面一起来了解一下竹荪要煮多久才能熟透。

  一般情况下泡发好的竹荪煮上分钟即可,煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感。 另外在煮竹荪前先放入加了白的热水中汆烫过,便能去除竹荪异味,让口感更好。

  材料:鸡肉600g、竹荪15g、蛤蜊600g、莲子半碗、姜片5片、少许、米酒2大匙、水1800ml 1、首先将竹荪泡水备用; 2、将鸡肉汆烫过后洗净备用; 、接着将鸡肉、姜片、莲子与水倒入锅中,用大火煮滚; 4、再来转成小火续煮约45~60分钟 5、将竹荪与蛤蜊倒入煮熟,起锅前在加入米酒与盐巴调味就完成了。 玉米竹荪炖鸡脚汤 材料:玉米1根、竹荪条、鸡脚2支、鸡胗2个、红萝卜1/2条、盐巴适量 1、将玉米冲洗干净切成5块、红萝卜切圆片块、鸡脚与鸡胗以热水冲洗数分钟,再将所有食材放入冷水锅炖煮; 2、另外竹荪先以温水泡软去污; 、炖煮约莫25分钟,再将泡软冲洗干净的竹荪整条放入再炖煮20分钟,起锅前放入适量盐巴调味即可。

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